本发明公开了一种防迁移水凝胶基新鲜度比色指示标签及其制备方法，属于食品智能包装技术领域。包括透明包装盒盖、海藻酸钠‑指示剂复合薄膜、支架和PVDF多孔薄膜，PVDF多孔薄膜一面亲水一面疏水，小孔亲水测牢固贴合亲水的海藻酸钠指示剂层，大孔疏水侧直接接触包装物内部环境，将生物胶制备成水凝胶固体基体负载染料，提供良好的离子通道，提高了染料的化学响应速度。然而水凝胶通常易溶胀使得染料析出，对智能标签的稳定性造成不良影响，利用本发明方法能够得到具有显色响应快、透气疏水的抗菌智能标签。
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来源：北方有色网
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