本发明公开了一种虾青素软胶囊配方,其胶囊内容物配方由如下原料组成：虾青素纳米乳液110‑130g；不饱和脂肪酸370‑390g；其囊皮配方按照重量百分比有如下原料组成：甘油43‑47％；明胶17‑21％；纯化水34‑38％其制备方法为：制备虾青素纳米：将雨生红球藻通过化学工艺提取及乳化后得到虾青素纳米；将得到的虾青素纳米和不饱和脂肪酸混合均匀，得到溶液I；将明胶、甘油、纯化水按照比例混合，并经过溶胶和过滤工艺处理得到溶液II；将上述溶液I和溶液II经过压丸工艺处理，再依次经过定型、洗丸、干燥、选丸、包装、检验工艺之后入库，以虾青素纳米乳液、红花籽油、明胶、甘油、纯化水为主要原料制成的保健食品，具有增强免疫力和抗氧化的保健功能。
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来源：北方有色网
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