本发明提供一种低温烘焙的生地茶叶，其以生地为原料，经杀菌、低温烘焙精制而成，是将生地筛选、清洗、切片成为生地片；片状生地片浸烫可以减少生地的营养流失，也可以去掉一些生地的异味；将生地片用≥95℃的沸盐水浸烫烫至半透明状后捞出来脱水、切丝，将切好的生地片丝用低温烘焙设备恒温50—60℃真空烘焙5—8个小时，加工成为熟生地茶叶，呈微观多空结构，具有良好的复水性，可用开水冲调饮用，其内含多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。
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来源：北方有色网
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