本实用新型提出一种便于清洗的鲜食煮锅锅体，包括，用于盛放食物以及汤汁的内层体以及连接于内层体外侧的外层体，内层体及外层体均设置为方形，且内层体与外层体的边角以及连接处均设置为圆弧形，内层体与外层体之间设置有夹层，在夹层内，内层体朝向外层体一侧的底面上连接有管路，外层体侧壁的底端设置有安装口，夹层内设置有用于检测内层体内温度的传感器，传感器与安装口对应，在外层体的外壁上，与安装口对应连接有防水法兰，防水法兰上连接有用于走线的防水电缆接头，外层体上连接有排汤管，排汤管与内层体连通。本实用新型可采用高温高压、蒸汽清洗或化学清洗，且清洗干净，易于排污，电路部分防水性能好，减少了电路部分故障的发生。
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来源：北方有色网
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