苋菜籽核糖体失活蛋白(Amaramangin),涉及到生物化学中一种核糖体失活蛋白及其制备与应用。它是从常用蔬菜苋菜(Amaranthus mangostanusL.)的种籽中分离出来的,其分子量为29 kDa(SDS-PAGE检测),等电点大于9。我们采用温和的提取方法,经二次SP-琼脂糖快流速凝胶离子交换层析,获得了高纯度的蛋白质。该蛋白可以作为药物原料应用于制备抗肿瘤制剂、抗病毒制剂和抗艾滋病毒制剂;可以作为RNA N-糖苷酶用于分子生物学和免疫学研究,并可用作为免疫毒素的毒素材料。
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来源：北方有色网
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