红薯汁饮料的制作方法，是用含淀粉高，无霉变的红薯干为原料，去杂、清洗、浸泡，加入20-40倍的饮用水，蒸汽蒸煮，超声波清洗机振板高频振荡，电动搅拌器搅拌，使红薯干完全靡碎成为红薯浆汁，滤出红薯皮，木质纤维丝，用超声波乳化器对红薯汁乳化，按比例加入黄原胶，山梨酸钾，甜叶菊甙，搅拌、均质、杀菌、检测、罐装、冷却，常规工艺制成红薯汁饮料。本发明不使用化学方法，而是使用物理主法生产红薯汁饮料，它含有红薯固有的口味和营养素。
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来源：北方有色网
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