本发明提供了一种茶皂素的提取方法，包括以下步骤：a)将茶籽粕与提取液混合，进行粗提处理，得到茶皂素提取液；b)将所述茶皂素提取液与甾醇类络合剂混合，进行络合处理，得到茶皂素络合物；c)将所述茶皂素络合物与解络溶剂混合，进行解络分离处理，得到茶皂素。与现有技术相比，本发明提供的提取方法通过印迹效应，使茶皂素与甾醇类络合剂络合得到固体，而其他杂质不发生络合，从而实现化学反应层面的分离，再通过解络得到高纯度的茶皂素。检测结果表明，本发明提供的提取方法得到的茶皂素纯度高达98％以上，提取率能够达到30％。
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来源：北方有色网
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