本发明属于品质在线监控技术领域，涉及一种螃蟹新鲜度等级判别的可溯源性三维码的制备及其应用；制备方法为：对螃蟹进行分级判别，以螃蟹的等级判别结果与产地信息生成二维码；然后通过3D打印技术结合
电化学控制程序进行打印，其中彩色码元部位为凹部，白色码元为凸部，得到立体三维码，其右上角301、左上角302、左下角303作为定位区域，填充油墨；其余凹部部位作为检测区域，填充智能包装材料；以智能包装材料在整个螃蟹储藏期间的颜色变化信息，获取差值图谱后与螃蟹新鲜度信息分别建立定性和定量模型，进而设计App；通过App可以检测未知样品的等级信息；本发明提高了三维码的稳定性，实现整个螃蟹冷链运输过程中的实时监控。
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“螃蟹新鲜度等级判别的可溯源性三维码的制备及其应用” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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