本发明公开了一种基于氨基苯酚‑Ag+/Cu2+的有机酸小分子、白酒鉴别方法及可视化传感阵列，属于有机物鉴定及仿生传感器技术领域。本发明针对现有技术中有机酸及白酒等复杂体系鉴别存在的问题，提供了一种基于氨基苯酚‑Ag+/Cu2+的有机酸小分子及白酒等复杂体系的鉴别方法。本发明利用有机酸对4‑氨基苯酚及2‑氨基苯酚与Ag+和Cu2+氧化还原反应造成不同程度的抑制作用，通过收集比色数据，绘制色差图，结合化学计量学分析，实现了对有机酸单样、混样的定量定性分析，及白酒和混合白酒的鉴别，并利用该方法设计了一系列可视化传感阵列。
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“基于氨基苯酚-Ag+/Cu2+的有机酸小分子、白酒鉴别方法及可视化传感阵列” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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