本发明公开了一种对氧化损伤高敏感性的面包酵母及其制备方法,涉及经过遗传基因改造的微生物对环境化学污染物的监测。该酵母通过基因技术改造,提高了对氧化损伤试剂的敏感性,使其对环境污染物的检测范围更广、灵敏度更高。其特点是在原有的高通透性面包酵母基础上,对氧化损伤响应与修复基因的上游调控基因YAP1进行了敲除,获得了一株不仅可以对大分子量化学物有超高通透性,且对氧化损伤高度敏感的yap1cwp1cwp2snq2pdr5五基因敲除酵母突变株。将DNA损伤检测元件RNR3-lacZ转入该面包酵母,大大提高了检测系统对氧化型遗传毒性致癌物的灵敏度,更适用于环境中低剂量存在的化学致癌物的检测。
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来源：北方有色网
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