本发明公开了寻找发酵用原料玉米浆的质量控制指标的方法,包括下述步骤:对玉米浆的化学成分的测定:①样品的制备:②气相色谱-飞行时间质谱联用仪测定方法:(2)偏最小二乘判别分析法①将方法(1)获得的数据进行标准化和预处理;②用SIMCA-P?11.5软件对预处理后的数据进行偏最小二乘法判别分析,得到用于表达样本相似性和差异性的得分图、载荷图和VIP图;本发明采用高通量高分辨率的检测技术,可以同时测得玉米浆中的多种化学成分,方法简便,经过多批原料验证,重复性好。本发明的方法分辨率和灵敏度高,具有良好的重现性和稳定性,是对现行玉米浆质量检查的一个补充。
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来源：北方有色网
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