本发明公开了一种利用循环伏安法检测饮料中柠檬黄含量的方法。以金电极为基底电极，采用自组装、滴涂及电沉积相结合的修饰方法将L-半胱氨酸、纳米金、巯基乙胺稳定CdTe量子点、噻吩2-甲醛缩L-半胱氨酸席夫碱
镍配合物修饰到电极表面，制备测定柠檬黄浓度的化学修饰电极。柠檬黄浓度与循环伏安图中氧化峰电流在0～2.5mg.L-1范围内范围内呈线性关系，其线性方程为I=(-1.88×10-4)C-4.36×10-5，相关系数r为0.995，检出限为0.37mg/L，据此建立了利用循环伏安法检测饮料中柠檬黄含量的方法。本发明提出的检测柠檬黄浓度的方法具有电极制作简单、操作方法简便、安全、环保等优点。
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来源：北方有色网
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