本发明公开了一种生姜及其炮制品中姜辣素成分的检测方法，包括以下步骤：(1)取6‑姜酚、8‑姜酚和10‑姜酚对照品中的一种或几种，置于容器中，然后加热；(2)冷却后加入溶剂溶解，得到混合对照品溶液；(3)将混合对照品溶液注入色谱仪，在色谱图上出峰，利用该色谱图可实现生姜及其炮制品中姜辣素成分的色谱峰定位检测。本发明利用生姜中成分本身的化学性质，通过简单的工艺促进姜酚类成分转变为姜烯酚及姜酮，以1‑3种对照品实现多种姜辣素成分的色谱峰定位检测，定位准确，成本低。
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来源：北方有色网
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