本发明公开了一种利用近红外光谱快速检测白酒中主要成分的方法，其特征在于：包含以下步骤：（1）收集白酒样品，编号后密封冷藏；（2）近红外光谱的采集：基于Workflow设定标准工作流程（SOP）和分析方法，采集白酒样品透射光谱图；（3）模型的建立：使用TQAnalyst光谱分析化学计量学软件，建立起近红外光谱图与标准方法对同一样品测量出了的数据之间的数学模型；（4）模型的验证：按照与第2步完全相同的方法，在近红外仪器上测量新的白酒样品，并用第4步建立好的模型进行测量，与按照国标标准方法测量的结果进行比较。
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来源：北方有色网
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