本发明提供了一种快速同时检测蔬菜水果中百菌清及其代谢物的LCMSMS方法，包括：步骤（1）试样的称取；步骤（2）试样的提取；步骤（3）标准曲线的配制；步骤（4）测定和结果计算。通过本发明的技术方案，克服了百菌清标准品容易降解的问题；建立了采用硫酸酸化——乙腈提取或者磷酸酸化——乙腈提取的分散固相萃取前处理方法，以及大气压化学离子化液相色谱‑三重四极杆串联质谱检测方法，可以同时检测蔬菜水果中百菌清和代谢物4‑羟基百菌清。回收率和相对标准偏差均符合GB 27404的相关规定，方法的回收率和精密度均满足痕量分析的要求，该方法简单快速，适合蔬菜水果中百菌清和4‑羟基百菌清的快速同时分析。
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来源：北方有色网
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