本发明公开了一种基于机器视觉的单甘酯质量检测方法及系统，所述方法包括：通过获得第一工艺参数集合；对所述单甘酯产品进行颜色特征提取，获得第一颜色特征信息；基于所述第一工艺参数集合和所述第一颜色特征信息对所述单甘酯产品进行聚类分析，获得第一分类结果；获得第一预设取样量，根据所述第一预设取样量遍历所述第一分类结果，获得第一检测样品集合；对所述第一检测样品集合进行色谱分析，获得第一检测色谱集合；将所述第一检测色谱集合输入第一质量检测评价模型，获得第一质量检测结果。解决了现有技术中通过多种实验方法对单甘酯的纯度进行检测，存在实验耗时长、检测效率低，同时化学实验造成环境污染的技术问题。
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来源：北方有色网
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