本发明涉及一种把小麦籽实皮层细胞组织分离 的制粉方法，特别适用于分层碾磨系统制粉工艺，清 理过的小麦加入少量水后经短时间润麦流入头道湿 麦碾皮机，碾脱掉外果皮，外果皮经风运收集；碾后 小麦持有潜热立即进入二道干麦碾皮机，碾脱的混 合物，风运至筛面，筛离出麦粞、二碾麸皮及维 ——矿浓缩粉等副产品。二碾后小麦经二次着水短 期润麦然后入磨制粉，获得高出率，高质量精制面粉 和低纤维麦皮。
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来源：北方有色网
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