本发明涉及红外光谱的鉴定方法,特别涉及基于主成份分析的葛粉掺假鉴别方法,具体为:将葛粉或葛粉中掺入其他淀粉的淀粉组合物压片制成样品,在波长范围为4000～500cm-1条件下进行中红外扫描,得红外线图谱;将所得红外线图谱进行基线调整、平滑处理和矢量归一化处理后进行主成份分析,并获得主成份得分;将所得主成份得分进行判别分析,从判别分析的结果中判断葛粉掺假,本法将淀粉的红外光谱引入研究,通过结合化学计量分析方法,得到一种操作简易、快速、准确的葛粉鉴别方法,其正确识别率为100%。
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来源：北方有色网
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