本发明公开了一种适于长期健身的运动补剂及其制备方法，涉及运动营养食品技术领域。所述的适于长期健身的运动补剂中含有大豆蛋白和乳清蛋白组成的双蛋白，以及脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素。本发明的适于长期健身的运动补剂，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素搭配合理，有助于合理调控健身过程中皮质醇的含量，避免因长期健身导致的情绪差的情况，缓解皮质醇产生影响继续健身的生理和心理的不利因素，同时能提高减脂效果。含有的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化及排便，B族维生素参与物质代谢，重新分布体内脂肪，有助于塑形及改善体态。钾离子可以促使可导致血压上升的钠通过尿液排出体外，有助于消除浮肿。蛋白质经过超微粉碎和微粒化处理后，改进了产品的风味、性状和品质，降低产品的成本，符合国家新旧动能转化发展趋势。另外，本发明制备的适于长期健身的运动补剂，营养搭配合理，易于消化吸收，能够满足长期健身过程中的营养需求，且可作为单一营养来源长期食用。
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来源：北方有色网
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