本产品属面粉领域，全名叫“豆杂型复合面粉”，它包括三款面粉，分别叫“豆杂一号”、“豆杂二号”、“豆杂三号”。这三款面粉适用于纯小麦面粉应用的各个方面，不论是营养成分上，还是口感上，还是面粉的物理性能上，它都极大的优于原来任何单一品种的面粉。这一技术就是在原来面粉的基础上，按一定比例加入优质黄豆，一次性完全粉碎成面粉成品，巧妙的解决了黄豆含油量高难以成粉的问题，又解决了黄豆的营养成分能完全融入面粉而又不损失的问题。这一产品如果得到应用推广，不仅能解决当前面粉中蛋白质、维生素和矿物质单一且严重不足的问题，而且可以使我们主食面粉的粮食来源多样化；它不仅会产生巨大的经济效益，而且会产生广泛而又深远的社会效益。
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“豆杂型复合面粉” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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