一种牛肉南瓜酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：三七花1-2、葛根2-3、茉莉花2-3、岗梅根3-4、猪苓4-4.5、藤碎补1-2、七爪风1.5-2.3、蜂蜜1-2、榛子仁4-5、核桃仁3-4、柠檬汁20-22、南瓜400-450、荞麦粉22-25、牛肉70-80、菜籽油20-25、八角3-4、花椒4-5、营养添加剂9-10。本发明采用南瓜作为主要原料，其味道香甜，且营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素A、维生素C及矿物质，可健脾护肝、防治夜盲症，搭配牛肉等其他原料，使得本发明的营养全面，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到滋身健体、抗衰老、降压、降糖、降脂、活血通络的功效。
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来源：北方有色网
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