本发明公开了一种具有减肥功效的蛋白质果蔬味奶昔的配方及制备方法。本发明以魔芋粉、核桃仁、蓝莓、覆盆子、草莓、木瓜、香蕉、菠萝、猕猴桃、椰子、百香果、黑加仑、芒果、南瓜、甜菜根、抹茶、牛油果、牛磺酸、脱脂乳粉、大豆分离蛋白、乳清蛋白、多种药食同源、多种维生素矿物质、低聚果糖和菊粉为原料，经磨浆、研磨均质、冷冻干燥、粉碎、混合、包装等工序制备，从饱腹和口感上满足消费者进食需求，减少食欲，同时产品中富含的膳食纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等成分可有效发挥减肥增肌的作用，产品富含多种营养成分，作为代餐可满足机体日常营养需求；本产品还具有降低脂肪沉积、降低体重、抑制肥胖发生、提高机体免疫力等功能作用。
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“具有减肥功效的蛋白质果蔬味奶昔的配方及制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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