本发明公开了一种桑叶核桃芝麻粉及其制作方法，本发明的目的在于提供一种既滋补身体，又具有多种保健功能的方便食品。所述桑叶核桃芝麻粉各组分及其重量比为：桑叶粉:核桃粉:黑芝麻粉:糯米粉=4:6:5:5；制作时，先将桑叶制成桑叶茶再粉碎，分别将核桃仁烘焙至脆、黑芝麻及糯米烘焙至熟后再粉碎，然后将各组分按所述重量比搭配并搅拌均匀，即得一种桑叶核桃芝麻粉。本发明的有益效果是：所述桑叶核桃芝麻粉富含脂肪和蛋白质、多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维，既具有益肝、补肾、养血等滋补功效，又具有降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、保护心血管等功能；制作方便，食用时用适量开水调和后即可食用。
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来源：北方有色网
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