本发明属于饮料领域,特别涉及以谷物的糠、麸为主的原浆液及其用该原浆液制备的高纤维保健饮料。它是用谷物类的糠、麸、玉米芯和豆类的渣等纯天然食物为原料,经碱处理、抽滤水洗、脱色、脱味及烘干、粉碎后得到膳食纤维粉、经水煮熬制成浆液、与芝麻提取液和水果汁按配方比例调配成料水比为1∶1～1∶10的混合液,再按配方加入适量白糖溶液、酸味剂、稳定剂、乳化剂等辅料,经搅拌、均质、杀菌后灌装成饮料。本发明属于功能性的健康饮料。其制备工艺简单,饮用方便。富含食用纤维素和蛋白质、矿物质等营养成分,长期饮用可以有效缓解便秘,预防和治疗肠道及血管系统疾病、减轻肥胖,促进人体的健康。
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“以谷物的糠、麸为主的原浆液及其制备的高纤维保健饮料” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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