一种以谷物为基料的速溶固体饮料,其特征是包括下列重量份原料:黑米10～15份、燕麦10～15份、玉米10～15份、黑豆8～10份、荞麦8～10份、高粱米8～10份、花生4～7份、黑芝麻4～7份、莲子3～5份。本发明的优点是:含有丰富的优质植物蛋白、糖类、脂类、膳食纤维、抗性淀粉、矿物质和维生素,以及其它对人体健康有利的成分。对人体健康和现代文明病的预防和治疗具有重要作用。本发明可以平衡膳食结构,均衡人体营养,全面提供人体每日所需营养。本发明在制备过程中采用纯物理方法,更重要的是使谷物的营养得到很好的保护。
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来源：北方有色网
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