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新能源	锂锂矿锂化合物金属锂镍镍矿镍铁精炼镍镍盐高冰镍 MHP 钴电解钴钴粉氯化钴四氧化三钴硫酸钴钴中间品氧化钴碳酸钴钴酸锂锰锰矿电解锰电池级硫酸锰锂电池三元前驱体隔膜磷酸铁电解液正极材料电芯石油焦针状焦包覆沥青人造石墨硅碳负极硅氧负极硅硅石有机硅硅粉三氯氢硅工业硅再生硅光伏多晶硅硅片电池片组件组件成本指数海外组件废旧组件

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果蔬粉喷雾干燥机

1617

规格/型号：LPG-700

品牌：优博干燥

应用领域：火法冶金设备

产地：北京 - 北京

厂家/供应商：常州市优博干燥工程有限公司

咨询电话:：暂无（请说明信息源自“北方有色网”）

更新时间：2023-10-26

级别：待认证

果蔬粉喷雾干燥机说明介绍

果蔬粉喷雾干燥开发健康食品受企业青睐

近年来，消费者日益追求绿色、天然、健康、方便的食品，因而采用天然果蔬粉加工的食品受到欢迎。笔者从天津聚昌食品有限公司了解到，喷雾干燥生产出的果蔬粉，很好地保持了多种新鲜水果、蔬菜的营养，色泽、香气、口感和原果蔬中具有的多种功能因子，可以应用在面食、中西糕点、中老年食品、儿童食品、旅游食品及冷食、饮料等多种食品里，受到食品企业和消费者的青睐。

在试用天然果蔬粉时，测试者用开水冲溶黄瓜粉，可以看到淡淡的黄绿色的黄瓜水，同时会有新鲜的黄瓜气味散发出来。利用天然果蔬粉的颜色可以作为食品的天然着色剂，同时兼有果蔬的香气和营养。例如，许多食品企业利用菠菜粉剂溶解后呈现出的天然绿色，代替了过去使用的合成着色剂。将其加入面团中，制成呈浅绿色的饺子皮、汤圆馅料、开花馒头或挂面条等。

据了解，该喷雾干燥果蔬粉技术是天津科技大学与聚昌公司合作研制，以新鲜水果、蔬菜为原料，不添加任何防腐剂、辅料、添加剂，保持了原果蔬具有的天然色泽、香气、味道、特有的口感，较好地保存了果蔬的膳食纤维及特有的营养、保健功能；含水分极低，采用真空密封包装，产品的保质期长、益于储放和运输；应用范围非常广泛，可用于加工特色挂面、花卷、馒头等特色主食；制作中西糕点、生日蛋糕、面包、饼干、旅游食品、休闲食品、中老年食品、儿童食品、饮品、营养保健品等。

聚昌公司开发的果蔬牌系列喷雾干燥果蔬粉约有30多个品种，如南瓜粉、菠菜粉、胡萝卜粉、苦瓜粉、西红柿粉、山药粉、大蒜粉、香菜粉、紫菜头粉、芹菜粉、洋葱粉、黄瓜粉、韭菜粉、辣椒粉、海带粉、洋葱粉、莲藕粉、菠萝粉、橘子粉、大枣粉、山楂粉、苹果粉、梨粉、桃粉、香蕉粉、紫薯粉、草莓粉、梅子粉、食用芦荟粉、食用仙人掌粉等。

该公司总经理徐永庆介绍说，天津某些老字号糕点企业把具有各种不同天然色、香、味及口感的果蔬粉用在各种汤圆的制作及部分糕点馅中。还有的糕点企业将不同品种果蔬粉开发成各种口味的夹芯面包，非常受顾客欢迎。饭店用果蔬粉制作成特色茶点或特色菜肴也受到食客们青睐。

据了解，新型天然果蔬粉被列为星火计划项目，获得了天津市政府的科学技术奖。在向食品企业供货的基础上，该项目正在开发面向大众的真空小包装果蔬粉产品。