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工艺描述：
废气中物质的成分大多都是低分子脂肪酸、胺类、醛类、酮类、醚类以及脂肪族的、芳香族的、杂环的氮或硫化物，带有活性基团的这些物质被液相吸收后，特别易被生物氧化，当活性基团被氧化后，恶臭气味就消失了。臭气经不同种类的微生物分解后，产物不一样。如含氮的臭气，经微生物的氨化作用后，分解为HN3。又通过亚硝化细菌、硝化细菌的作用，进一步氧化为稳定的硝酸态化合物;而含硫的臭气经微生物分解后产生H2S，H2S可以被硫化细菌氧化为硫酸。生物除臭工艺就是基于这一原理，所以该方法要求被去除的臭味物质有好的水溶性。
微生物除臭过程分为三个步骤：
(1)臭气同水接触并溶解到水中，臭气的有机物质由气相转移到液相(或固体表面液膜)中;
(2)溶于水中的臭气通过微生物的细胞壁和细胞膜被微生物吸收，不溶于水的臭气先附着在微生物体外，由微生物分泌的细胞外酶分解为可溶性物质，再渗入细胞。在液相(或固体表面液膜)中的臭气成分被微生物吸附、吸收，恶臭成分从水中转移至微生物内;
(3)进入微生物细胞的恶臭成分作为营养物质被微生物所氧化分解和同化合成，产生的代谢产物一部分溶入液相，一部分作为细胞物质或细胞代谢能源，还有一部分(如CO2)则析出到空气中。臭气通过上述过程不断减少，从而使污染物得以去除，得到净化。
工艺特点：
(1)生物脱臭法可避免或减少二次污染。一般将硫系、碳系、氮系等各种恶臭成分，以及苯酚、氰等有毒成分氧化和分解成CO2、H2O等物质。生物处理的产物是微生物，很容易处理。
(2)生物除臭投资少，能耗低，运行费用低。生物除臭是以恶臭成分作为生物体内的能源，只要使微生物与恶臭成分相接触，完成氧化和分解过程，不需投加额外的化学品;消耗的动力只是污染气体进入处理系统时所耗的能量(正压送风或负压引风)。与物理化学法相比，不仅可省能源和资源，而且处理成本也比较低廉。
(3)生物脱臭法的脱臭效率高。只要控制适当的负荷条件与气接触条件，就能达到极高的脱臭效率，对于一般的空气污染物去除效率超过95%。
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